去過紐約的人都知道,

成立於1929年的紐約近代美術館,

是以展示世界當代藝術展出,以傳達「最好的設計」為主軸,

引領近代藝術流行的館藏是必造訪之處,

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每次走進京都的寺院,除了用眼睛盡情瀏覽京都這些國寶的美以外,

京ちゃん總是喜歡大口大口吸聞一下寺院空氣中的香氣,

京ちゃん覺得京都的寺廟之所以能夠這麼讓人回味,

其中一個隱藏版的原因,絕對是「香氣」。

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「京都勝牛」源自於京都的和牛專門舖,以京都的精緻手藝為主,

並用「京都的割烹料理」當作概念,

和風炸牛肉的獨特手法讓牛肉有了更多層次的口感,

並且這間店也可以說是京都之光,逐年快速開店的方式征服日本人的胃,

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京ちゃん朋友開心的分享,台灣最近興起「好好吃飯」的風潮,

吃原味食物、儘量不吃加工食品的風氣,

料理上桌時,也要一起慢慢品味、一口一口好好吃著的概念,

而再加上使用餐具法寶-「公長齋小菅的細筷子」,

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這幾年的春季,簡直該說等同於櫻花季,

從日本氣象廳公佈預測之後,京ちゃん身邊所有人幾乎都蠢蠢欲動著,

在等帶著日本每一處的櫻花盛開時。

 

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距離京都車站不遠的黑門通與五条交會處,

雖然不是京都的心臟地帶,樂遊卻恰如其分地安安靜靜地開設在一處小巷弄間,

一如原本就要給予旅客的那份真心誠意,

四季能樂遊、住宿時同時感受京都傳統美學,就是「京町家 樂遊」想傳達的。

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京ちゃん有許多台灣朋友經常來京都出差,

最近不約而同有好多人發現了,在京都眾多頂級旅館內,

很多都提供了「丸久小山園」這個品牌的茶包,

也因為這樣,朋友們都紛紛向京ちゃん詢問了這個品牌。

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古都京都的眾多老店,動輒就是百年以上的不在話下,
老傳統工藝傳承後能夠持續百年的不在少數。
但如果一間專門製作「油品」的店,

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已經在京都擁有5間店的前田咖啡,

創立於1971年,不以普通的連鎖咖啡模樣,

反而是挖掘著京都的獨特風情與風味來當作咖啡館的展店特色,

本店散發著濃濃的懷舊氣質、

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來京都來一天「和服體驗」已經是到京都必體驗的口袋LIST,

雖然只有一天的風華,

但每個體驗過的人都還是必定會為這項傳統衣著的繁複與典雅所醉心,

而京ちゃん更推薦,如果可以,

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