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京ちゃん發現,只要聽說喜歡日本料理的朋友,

一定會很喜歡這個日式醬料中絕無僅有的柚子醋─「ぽん酢」,

這個堪稱神奇調味料的醬料,簡直可以說是日本媽媽的萬能調味醬。

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1603年建築,二条城見證著京都的過往與歷史,

這曾經是第一任德川幕府將軍「德川家康」在京都的一個寓所,

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這是一場自立自強卻激出意外新火花的巧合;

一直以來,京漬物深受到日本人的喜愛,

只要走一趟錦市場,就能看到滿是京漬物的店家林立,

足見日本人有多愛漬物;

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每當夏天來臨,京ちゃん的日本朋友一定會細心為自己帶上扇子、

或甚至年年添購喜歡的扇子,來好好迎接夏天的到來。

而京ちゃん的朋友們最喜歡的店,要數白竹堂了。

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日本人向來以季節感當成每回時間限定時,必做的事情、必吃的料理,

這個燥熱季節的「夏的風物詩」,當然非「刨冰」莫屬了,

刨得軟綿的雪花般的冰,淋上季節限定的綠抹茶、糖蜜等,

白色冰上漸漸顯出其他透清涼的清爽色時,再煩躁的心也會被融化。

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就在6月30日,堪稱「最日本」的星巴克要開幕了,

之所以讓京ちゃん這麼興奮,

就是因為這間「星巴克京都二寧坂YASAKA茶屋店」有兩個世界唯一、也是日本唯一:

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京都的傳統服飾體驗已經越來越成熟,

只要走在清水寺、八阪神社週邊,總能看見女孩們穿著和服、浴衣開心地拍著照,

京ちゃん體驗過各種傳統服飾後,

今天想要推薦給時尚女孩們另一個好選擇─「袴(Hakama)」,

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古都京都是連日本人都公認「和風中的和風」之地,

連日本其他地區的居民也同意,

若要尋找傳統的、正規的日本風情,到京都一趟準沒錯;

但,京都出身的這位藝術家木村英輝卻有了另外一個想法……

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這天我們搭上近鐵線,來到了「伏見」站,

短短的車行時間卻已經有著跟市區迥然不同的悠閒景緻,

都ちゃん說,以悠閒的心情就該適合造訪伏見地區。

自古以來,伏見地區以地下泉水而聞名,

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對京都咖啡有研究的朋友這樣跟京ちゃん分享過,

從京都出身的「小川咖啡」因為有著京都人對咖啡的堅持基因,

保有品質的慢慢地擴散到全日本,讓整個日本都有小川咖啡的足跡蹤影,

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