就位於北野天滿宮附近,

這間以一碗烏龍麵裡「只有2條麵、卻足足有40公分長」而廣受歡迎的たわらや烏龍麵店,

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雖然店面小小不起眼,但京ちゃん一查後大為驚訝,

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西陣地區因為位置較偏遠,成了京ちゃん比較少造訪的地域,

但是近來因為許多小店、老店鋪、甚至是青年旅管的振興,讓這個地區活絡了起來。

今天京ちゃん跟友人一起造訪的這間京町家貓咖啡

キャットアパートメントコーヒー (Cat Apartment Coffee )就是位於西陣地區。

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去過紐約的人都知道,

成立於1929年的紐約近代美術館,

是以展示世界當代藝術展出,以傳達「最好的設計」為主軸,

引領近代藝術流行的館藏是必造訪之處,

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每次走進京都的寺院,除了用眼睛盡情瀏覽京都這些國寶的美以外,

京ちゃん總是喜歡大口大口吸聞一下寺院空氣中的香氣,

京ちゃん覺得京都的寺廟之所以能夠這麼讓人回味,

其中一個隱藏版的原因,絕對是「香氣」。

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「京都勝牛」源自於京都的和牛專門舖,以京都的精緻手藝為主,

並用「京都的割烹料理」當作概念,

和風炸牛肉的獨特手法讓牛肉有了更多層次的口感,

並且這間店也可以說是京都之光,逐年快速開店的方式征服日本人的胃,

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京ちゃん朋友開心的分享,台灣最近興起「好好吃飯」的風潮,

吃原味食物、儘量不吃加工食品的風氣,

料理上桌時,也要一起慢慢品味、一口一口好好吃著的概念,

而再加上使用餐具法寶-「公長齋小菅的細筷子」,

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這幾年的春季,簡直該說等同於櫻花季,

從日本氣象廳公佈預測之後,京ちゃん身邊所有人幾乎都蠢蠢欲動著,

在等帶著日本每一處的櫻花盛開時。

 

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距離京都車站不遠的黑門通與五条交會處,

雖然不是京都的心臟地帶,樂遊卻恰如其分地安安靜靜地開設在一處小巷弄間,

一如原本就要給予旅客的那份真心誠意,

四季能樂遊、住宿時同時感受京都傳統美學,就是「京町家 樂遊」想傳達的。

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京ちゃん有許多台灣朋友經常來京都出差,

最近不約而同有好多人發現了,在京都眾多頂級旅館內,

很多都提供了「丸久小山園」這個品牌的茶包,

也因為這樣,朋友們都紛紛向京ちゃん詢問了這個品牌。

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古都京都的眾多老店,動輒就是百年以上的不在話下,
老傳統工藝傳承後能夠持續百年的不在少數。
但如果一間專門製作「油品」的店,

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