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一轉眼就來到了六月，也意味夏天的腳步近了

不知道各位粉絲們對於今年的夏天有什麼樣的規劃呢？

一直說要減肥的京ちゃん，卻總是受不了美食的誘惑(笑)

這禮拜要跟大家分享京都傳統老店的美味料理

繼上次介紹的京都名物湯豆腐之後，這次則是相同著名的懷石料理。

京都的人文風情總帶給人優雅的印象，而料理也不例外。

京都懷石料理注重的是精緻的擺盤設計，料理內容也會依照當季食材調整

整體而言宛如以食物為主題的藝術作品，令人深刻地感受到京都人的おもてなし心（待客之道）。

京ちゃん這次造訪的美濃吉(Minokichi)烏丸四条分店

這間已有290年歷史的傳統懷石料理店，本店「竹茂樓」位於京都東山區

而目前在日本全國也有許多分店， 2008年在北京開了海外分店「花傳 美濃吉」

秉持著世代傳承的和食理念，想將懷石料理這項美學文化推廣至國際。

美濃吉店內備有許多包廂，不管是洽談公事或是朋友聚餐皆適合。

這天京ちゃん點的是「花懷石」套餐

餐桌上擺放著今日套餐的menu，紙張跟插圖都非常有質感。

接下來就讓京ちゃん依序介紹當天套餐的菜色吧！

開胃菜 胡麻豆腐

濃厚的胡麻口味，濃郁卻又爽口，旁邊是飯前上的日本酒。

季節五種拼盤

以季節性食材主題的菜色，為一種壽司與幾道較小份的小菜組合。

湯品 鮮蝦滑蛋湯

生魚片拼盤

當季的鯛魚片配上白子，由於質地新鮮，可以品嘗到魚肉原始的鮮甜。

主菜 鮮蝦野菜天婦羅佐烤牛肉&鮮蝦野菜天婦羅佐香煎鮭魚排 （二選一）

京ちゃん和朋友分別點了不同的主菜，牛肉跟鮭魚都十分入味

而天婦羅外衣酥脆，雖然是油炸卻不油膩。

筍土佐煮

正值產季的新鮮竹筍，不需要太多的調味就可以嚐到原本的蔬菜口感。

竹筍炊飯、湯物、漬物

竹筍的香味完全地煮透進白飯，不一會兒就把飯吃光囉。

甜點水果拼盤

一端上桌就讓京ちゃん和朋友興奮不已，果然女生對於甜點還是很沒招架力呢！

內容為抹茶冰淇淋、紅豆蛋糕、蕨餅、芝麻奶酪和新鮮水果

有句話說：「甜點是裝在另一個胃」，所以我們當然也是吃光光囉

懷石料理乍看之下份量不多，但是種類不少，一餐吃下來還是非常有飽足感呢！

每一道料理上桌都像是一幅畫，還真讓人有點捨不得動手。

美濃吉使用的餐盤紙上的圖案也會跟隨著季節有所變化

由於這天造訪的時間鄰近京都三大祭典之一的葵祭，精美的插圖讓人想帶回家收藏呢。

再跟大家分享美濃吉繪製的京都景點地圖，是不是也非常可愛呢

京ちゃん真是太佩服該店的設計人員了！

有興趣的粉絲也可以下載圖片當成地圖使用喔！

美濃吉 京都烏丸四条店

京都府京都市中京区烏丸通錦小路上ル手洗水町670 FUKUTOKU大樓B1

ＴＥＬ：075-255-0621

ＦＡＸ：075-211-8797

該店無自營停車場，可利用FUKUTOKU大樓附設停車場以及Paraka烏丸停車場。

交通方式：

阪急電車 京都本線烏丸　21番出口　步行3分　

京都市營地下鐵 烏丸線四条站　21號出口　步行3分　

京都市營公車 四条烏丸站　步行5分　

營業時間：

週一～週五　11:30～15:00(L.O.14:30)　

週一～週五　17:00～22:00(L.O.21:00)　

週六　　　    11:30～22:00(L.O.21:00)　

週日・例假日11:30～22:00(L.O.21:00)　

平均預算：6000日圓（晚餐）／3000日圓（午餐）

官網：

http://www.minokichi.co.jp/profile/shop12/index.html