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不論第幾次到京都

大家都還是會忍不住到花見小路去走走逛逛

期望可以碰巧遇見那個正要去工作的藝妓舞妓們。

而許多人常常會問京ちゃん

藝妓舞妓嘴巴畫得小小的，該怎麼吃東西呢？

今天京ちゃん就帶大家去一間

連藝妓舞妓都能開心張嘴享用、超迷你又好吃的「豆壽司」─豆寅。

全名為「祇をん 豆寅」

就位於能夠看到藝妓舞妓能見度最高的花見小路上

走過充滿京都典雅氣氛的石疊小路

在最尾端的祇園甲部歌舞練場正對面，就是豆寅

小巧低調的大門，呼應著店內的氣氛

推開大門穿過暖簾，豆寅店內典雅且充滿氣氛

即使此時有舞妓從裡走出來也毫無違和感

共有3層樓，且因為座位有限，強烈建議一定要事先預約

最具人氣的當然要屬號稱「連藝妓都能夠安心張嘴一口吃下」的豆壽司

以貫徹「豆」的精神

豆壽司料理的迷你碗碟就高達數百種

不論是前菜(先付)或者壽司都小巧可愛極了

京ちゃん這次品嚐的屬比較便宜的午間套餐-豆壽司共13顆

結合時令魚品與京漬物的組合

另有前菜、碗物、烤物、炸物及甜品

師傅偷偷告訴京ちゃん

最難的就屬要把壽司米圓潤飽滿地捏出一顆球狀為最辛苦

這可是要練習許久才能成就的技巧

簡單的空間與牆上藝妓舞妓圖畫、或者呼應店名「寅」的老虎畫作

都讓人可以更融入這個神秘又古典的祇園氣氛啊

※豆寅(Mametora)

‧地址：京都府京都市東山區祇園町南側570-235

‧電話：075-532-3955

‧營業時間：午餐11:30〜14:00、晚餐17:00〜21:00(請事先預約)

‧休息：不定休

‧網站(日)：http://kiwa-group.co.jp/restaurant/196/

‧FB粉絲團：Gion Mametora

‧交通；京阪本線「祇園四条」站下車，徒步5分鐘

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