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京ちゃん朋友開心的分享，台灣最近興起「好好吃飯」的風潮，

吃原味食物、儘量不吃加工食品的風氣，

料理上桌時，也要一起慢慢品味、一口一口好好吃著的概念，

而再加上使用餐具法寶-「公長齋小菅的細筷子」，

讓飯吃起來格外美味，夾著、吃著都讓吃飯停不下來，

簡直像是施了好吃魔法一樣。

這個「公長齋小菅」是來自於京都，

已有百年歷史的竹製工藝品家族老店，自1898年創業，

最早的祖先「上田公長」是德川家康時期封建領專用的御用畫家，

甚至還被頒獲姓氏(上田)以及代表德川家的蜀葵家徽，

家族的工藝美感是自古就根深蒂固的。

爾後開始以竹製品為主，

以「創造竹編工藝使生命富有」當作創業核心宗旨，發展出一系列的商品，

強調竹子生長只要4~5年就可以長成良好的竹材，

生長過程中不須噴灑農藥，是最天然環保的素材，

所以製成需要天天入口、接觸食材的筷子、飯匙，

甚至是茶道中的茶篩與茶匙都讓人安心無比。

另外也發展出充滿美感的提籃、花器、文具品等，

而也因為本著京都美學與工藝美感，

將這個輕巧的素材創意發展出超過1000件以上的產品，

在許多以美學著稱的地點都能看見這個精巧工藝品牌。

而京ちゃん朋友最喜歡的筷子，可以說是公長齋小菅的經典代表品，

也是創業100多年來就有販售的商品，

因為是竹子製成，所以筷身輕盈纖細好拿取，

最特別的是筷子尖端的細尖度，比一般普通筷子更細，夾取食物時極為容易，

也因是竹製品，讓食物不容易滑落，

把料理送入口中時也能更品嚐到最原始的食物原味，

也因為夾起與入口時的細緻細膩感，

讓人忍不入會一口接一口地把食物送入嘴巴裡，

連吃白米飯都變好吃了！

*公長齋小菅

地址：京都市中京區三条河原町東入ル中島町74(皇家花園酒店THE京都1樓)

電話：+81-75-221-8687

營業時間：10:00～20:00

網址：http://www.kohchosai.co.jp/

交通：市營地下鐵東西線「京都市役所前」站下車，或京阪本線「三条」站下車後，徒步3分鐘可達

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