以「草莓山聖代」掀起熱潮的超人氣名店「Fukunaga901」,就位在京都車站大樓內的8樓,招牌是大量使用當季水果的聖代及甜點。
隨著季節變換草莓、櫻桃、哈密瓜、葡萄等高級國產水果,每每都讓粉絲引頸期盼。而且在視覺和味覺上都非常講究,讓「Fukunaga901」始終人氣不墜。
最熱門的「山系列」聖代,目前推出的是奢華的「麝香葡萄山」。
即使選用的是最高級的日本國產晴王麝香葡萄,一樣毫不手軟地堆得像座小山。
中間是鬆軟綿密的小蛋糕及香醇的卡士達醬,搭配清爽的優格冰淇淋,酸甜的柚子果凍更是畫龍點睛。
另外也相當受歡迎的「敬禮系列」聖代,傾斜的杯身就宛如敬禮般,是對季節恩賜的禮讚。
「敬禮聖代・秋」以濃郁酸甜的貓眼葡萄,搭配微苦的咖啡冰淇淋,以及浸漬西洋梨和蘋果等,充滿秋季獨特的風情。
除了水果聖代之外,抹茶控來到京都一定不能錯過這道「京之盆栽」聖代。
選用和束町產的抹茶,上蓋是風味濃郁的抹茶瓦片,裡頭有抹茶冰淇淋、抹茶果凍、
卡斯特拉蛋糕、白玉湯圓、紅豆、和抹茶巧克球等,巧妙地交織出苦、香、甜、醇的好滋味。
造型更特別以青苔庭園作為底座,清水燒盆栽作為盛器,呈現出京都之美。
「Fukunaga901」的聖代大多有每日數量限定,想吃的朋友一定要趁早去,
也別忘了上官網確認各品項的販售期間喔!
Fukunaga901
地址:京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901番地 京都駅ビル内 8F
電話:+81-75-342-0082
營業時間:11:00~19:00(L.O.18:30)
※目前因疫情影響,營業時間有所調整;日後仍可能有變更或臨時店休,造訪前請先至官網確認最新公告。