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寒流一波接一波,當然是來碗熱呼呼的火鍋最過癮!
尤其是豐盛又營養滿點的相撲火鍋,是不是讓人看了食慾大開呢?
說到相撲火鍋,往往給人豪邁的印象,不過這家位於祇園周邊的老字號相撲火鍋店「逆鉾」,
從湯底到配料都非常講究,更是許多舞妓和藝人的愛店。
經典的雞高湯鍋,使用創業五十年來堅守至今的獨門雞骨醬油高湯,是「逆鉾」始終人氣不墜的關鍵。
旨辛鍋則是在經典高湯中加入特調的味噌,鮮甜微辣的口感也大受好評。
而既然是相撲火鍋,營養均衡是一定要的。
不但有豐富的蔬菜和特選雞肉,吃起來大呼過癮,
加了蒜頭調味的特製肉丸更是一絕,讓人一吃就上癮。
如果還吃得下,最後可以再煮點烏龍麵、雜炊或日式年糕,就是個完美的結尾了。
另外,店家特別嚴選了多款適合搭配相撲火鍋的酒,也不妨試試喔!
相撲火鍋「逆鉾」
地址:京都府京都市中京區下樵木町203-5
電話:+81-75-221-0845
營業時間:17:00-22:00(不定期公休)
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