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這家是位在圓徳院對面2樓,非常有名的
湯葉(豆皮)料理屋『羽柴(HASHIBA)』。
得獎的是「豆皮鍋」,很道地的京料理,與待人之道的老闆娘,
在服務態度上面都是小心易易,告訴我們要小心燙，
每一道料理看起來就像藝術品一樣,很捨不得吃,
口感也是很特別,沒有因其他料理而失了味道。
在細細品嚐之後,老闆娘與服務人員還不斷遞上茶水,
並告知可以慢慢品嚐,休息一會兒,外面很熱!!!
很貼心的感覺,讓人想再去一次!在慢慢品嚐之後,
有大大的滿足感,這是一般出乎意料的飽足感!
一般的印象是,像懷石料理那種,只有好看,但吃不飽,
不過豆皮鍋卻讓我們都很有飽足感。
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