早在很久以前京ちゃん就被很多日本雜誌上介紹的超浪漫水果三明治深深吸引,
京都美學把季節水果的豐富色彩跟潔白的奶油、米白的吐司做了完美結合,
讓人光拍照就有一種幸福甜蜜感,
而這間市川屋珈琲就是代表店家之一。
今天京ちゃん終於踏入這間小店,
位於清水寺附近,市川屋珈琲只有少少10幾個座位,
靦腆的老闆在開放式的吧台後面忙著,
店內安安靜靜的沒有清水寺周邊的人聲喧囂。
原來這裡過去是京都有名的陶瓷店鋪,
在經過燒窯位置更迭之後,
第三代把留下來的陶瓷店鋪融入自己對咖啡的喜愛,
在2015年11月,以自家名字開起了「市川屋珈琲」。
從選豆、烘豆、細膩研磨到沖出一杯咖啡,
緩緩動作是對自己的咖啡的自信表現,
店內咖啡只提供三種:融合香氣與甘甜的市川屋、味道偏酸帶甜的青磁、以及帶有濃厚的大人苦味的馬町等;
每一杯都是現點後再現做,急不得也快不了。
當然沖泡完畢之後,
裝盛的杯組,也是選用於過去自家生產的溫潤杯具,
喝咖啡之餘又多了一點傳承的意義。
當然京ちゃん也沒忘記點上期待已久的「季節水果三明治」,
根據每個季節盛產的水果不同而推出的三明治,
在被日本電視台與雜誌報導後而聲名大噪。
每回來都有不同配色與水果可以享用,
但相同的都是恰到好處的甜味融合以及輕咬下去後,
新鮮水果迸出果汁的快感,
搭配只有小微甜的滑潤奶油,
真的讓人瞬間充滿滿滿的幸福感動啊!
*市川屋珈琲
‧地址:京都市東山區涉谷通東大路西入鐘鋳町396-2
‧電話:+81-75-748-1354
‧營業時間 :9:00~18:00
‧店休:每週二
‧網址: https://www.facebook.com/ichikawayacoffee/
‧交通:京阪電車「清水五条」站徒步10分鐘