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  可說隱蔽中最隱蔽的小店，

傍晚京ちゃん被都ちゃん帶來走入了先斗町來看一場華麗的蛋包飯秀，

京ちゃん以為自己已經對先斗町夠熟的了，

怎麼樣也想起不來竟然還有這樣一間小店。

就在都ちゃん的帶領下，拐入先斗町的一條小徑，

超隱密的「ザ・洋食屋キチキチ」原來開在這麼深處。

創業1978年，已經開業快要40年，

「ザ・洋食屋キチキチ」以販售蛋包飯而聞名，

但這裡的蛋包飯可不是普通蛋包飯，

而可以說堪稱「神級」蛋包飯，都ちゃん這樣介紹著。

店內存在感超強的當然要數頂著一頭金髮造型、

幾乎天天都會搭配超有型帽子的老闆兼主廚幸村元吉，

上過日本各大電視與雜誌，

他在先斗町可是小有名氣的個性派小名人。

也因為熟知大家用餐時想要炫耀拍照的心，

幸村先生每每在料理時還會擺出各種姿勢定格讓現場用餐的「觀眾」拍照。

早就已經預約好了的京ちゃん和都ちゃん，

熱切地坐上了店內少少只有8個的座位，準備看一場華麗的表演秀，

幸村先生熟練的先以奶油將牛肉醬炒飯炒出，

再以一份約3顆蛋份量的蛋液製作蛋包，

只見他彷彿是在跳舞一樣邊攪動蛋液身體邊律動，

在蛋液尚未完全凝固前以超高技術將蛋液敲成一顆渾圓的蛋包。

接著老闆在客人面前把蛋包輕輕滾上炒飯，

然後用刀子往蛋包一劃，

爆漿的半熟蛋汁如瀑布一樣流洩下來，一秒內完整蓋上了炒飯，

再淋上紅酒牛肉醬汁便大功告成。

整個過程就像在看著一場好看的料理秀，

讓京ちゃん看得目瞪口呆直呼驚喜。

一口吃下，嫩滑Ｑ彈的蛋液混搭牛肉炒飯，兩者配合得剛剛好，

讓人停不下來。

從23歲就開始製作蛋包飯的老闆幸村元吉覺得，

蛋包飯是一場火的藝術表演，有時候他還會跟蛋聊天呢！

還要根據每次蛋的狀態來調整火侯，

京ちゃん覺得，稱他一聲神級蛋包飯達人一點也不為過。

不過店內座位只有少少的8個，所以不接受過路客上門，

要來看這場華麗蛋包秀，

可是至少要提早一個禮拜預約才能欣賞到這隱世小店的奇觀喔。

*ザ・洋食屋キチキチ

地址：京都市中京区材木町185-4

電話：+81-75-211-1484

營業時間：17:00 ～ 21:00

公休：不定休

網址：http://kichi2.net/

交通：京阪「三条」站下車徒步約5分鐘

備註：請一定要預約，可電話預約或mail:motokchi@nifty.com洽詢預約 

 
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