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先前我們介紹了熱呼呼的相撲火鍋，今天要再帶大家來品嘗，到京都不能不吃的特色火鍋──鴨鍋！

外觀古樸低調的「桝富」，是京都老字號的蕎麥麵名店。

但你一定想不到，這裡的鴨鍋更是深受老饕推崇的人氣料理。

而且必須事先預約才吃得到喔！

桝富的高湯堅持使用特選產地的昆布和柴魚熬煮，

不但喝起來柔和細緻，也能完美提升食材的風味。

厚切的鴨肉吃起來柔軟Ｑ彈，沾上特製的柑桔醋更加爽口。

招牌的自家製蕎麥麵，輕輕在高湯裡涮一下也非常美味。

最後再用高湯沖製茶漬飯，更能感受高湯不可思議的魔力呢！

而身為蕎麥麵名店，即使沒有預約鴨鍋，也非常值得造訪喔！

私心首選當然還是鴨肉蕎麥麵！

自家製的麵條與鴨肉的鮮甜相得益彰，

無論是沾麵或湯麵都非常推薦！

在這裡還可以品嘗得到許多富有京都特色的蕎麥麵，

像是湯葉（生豆皮）蕎麥麵、甘露鯡魚蕎麥麵等等。

現點現炸的天婦羅蕎麥麵，也能充分感受到京都的細緻與高雅呢。

桝富

地址：京都府京都市東山区大井手町103

電話：+81-75-771-5973

營業時間：11:30～15:00、17:00～20:30（最後點餐時間)

※因應疫情及政令，營業時間可能有所變動，造訪前請上官網確認。

公休：週一及週二

官網：http://www.masutomi.biz/