發跡於矽谷而今風靡全球的美國加州咖啡品牌 Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡，
2018年才插旗古色古香的百年町家屋，有了京都南禪寺一號店；
2019年底又接續在東洞院附近進駐京都六角二號店；
至2020年夏天再於立誠 GARDEN HULIC 京都開了三號店藍瓶咖啡京都木屋町。
年年都在古城京都有新作，在今年2021也不例外，
以咖啡界 Apple 時尚美譽，更跨界日本潮流品牌 HUMAN MADE ，
先攜手在東京開設了Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡澀谷店後，
因 HUMAN MADE 主理人潮流教父 NIGO對於藍瓶咖啡的熱愛，
雙方再度聯手於 HUMAN MADE 京都直營店開設了店中店 HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee 實體店鋪，再次掀起熱門話題。
空間小巧的 HUMAN MADE 1928 CAFE by Blue Bottle Coffee 以簡約洗鍊的銀白色系，設計成不鏽鋼質感時髦感，
規劃12席座位，讓人能低調地邊品嘗咖啡師高品質手沖咖啡，邊逛逛潮流服飾外。
HUMAN MADE 此次和 Blue Bottle Coffee 在京都的聯名，
最大亮點便是結合藍瓶咖啡經典代表配色藍和 HUMAN MADE 品牌的愛心圖樣，全新開創咖啡店藍色愛心LOGO標誌，
還獨特開發一系列限定版周邊商品，T恤制服、圍裙、鑰匙圈以及玻璃杯、環保杯、咖啡壺、馬克杯、隨行杯、咖啡濾杯等等之外，
也與日本其他藍瓶咖啡店一樣，推出 Blue Bottle Coffee x HUMAN MADE 限定口味咖啡豆 FUTURE BLEND。
為慶祝 HUMAN MADE 1928 CAFE by Blue Bottle Coffee 開幕，
更與京都祇園的和菓子老店鍵善良房合作，獨家推出日本道地的和三盆糖，
特製出印有 HUMAN MADE LOGO的粉紅色愛心形狀，與藍瓶咖啡的藍色愛心和菓子，
一盒九入的可愛繽紛感造型，完全令人愛不釋手也愛不釋口，
令人心動地想全部收藏。
HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee
地址：京都府京都市中京区弁慶石町56 1928ビル1階「HUMAN MADE 1928」店內
營業時間：9:00～19:00
官網：humanmade.jp
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