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之前跟粉絲們介紹過

日本人將秋天稱為「食慾之秋」

正因為看到結實纍纍的豐收景像

讓人不禁垂延三尺,想要一飽各種當季美味呢!

 

秋季盛產的食材種類繁多

像是秋刀魚、松茸、地瓜、栗子、地瓜等

不過京ちゃん最喜歡的秋天美食就是栗子了!

雖然很愛抹茶甜點,但每到了秋天

京ちゃん就會小小變心一下

都ちゃん一起吃遍各種栗子甜點

今天就讓京ちゃん來介紹兩家有名的秋栗甜點吧!

 

講起栗子點心

最先讓人連想到的就是經典的蒙布朗啦

於各大百貨設點的名氣甜點店” MALEBRANCHE

相信喜愛抹茶的粉絲們對他們的抹茶伴手禮”茶之菓”絕不陌生

秋栗甜點01.jpg  

                       

但粉絲們可千萬別只買伴手禮

京都北山MALEBRANCHE的招牌蒙布朗,更是經典中的經典

 秋栗甜點02.jpg  

以法國產的栗子為基底

內層為微濕的巧克力蛋糕,蓬鬆卻有點濕軟綿密

飄盪著淡淡萊姆酒香的栗子奶油甜而不膩,濃厚卻十分滑順

裡面還有一大顆佐糖浸泡的栗子

每吃一口都能品嘗到秋栗香氣,讓人因其美味而幸福地微笑起來呢

而且甜度也不如想像中甜膩

連不愛吃甜食的朋友們都吃得欲罷不能呢!

 

除了招牌蒙布朗

現在秋季限定的Mutamu Maron更是秋栗與咖啡的絕妙組合

秋栗甜點03.jpg   

栗子形狀的小泡芙有著香甜的栗子奶油

再搭上香醇的咖啡奶油

形成另一種和諧的美味交響曲

 

介紹了西洋式甜點,當然也要來介紹一下傳統日式甜點

於西元1803年創業的鶴屋吉信(Turuyayosinobu)

是傳統和菓子的老字號店舖

常常以四季時令為素材,製造出多彩多樣、色彩味俱全的和菓子

 

鶴屋吉信更是推出秋栗甜點特輯

一整系列的秋栗甜點等著粉絲們慢慢品嚐

 秋栗甜點07.jpg  

不過京ちゃん還是要介紹一下京ちゃん的推薦名單

首先是非常可愛的栗子饅頭

秋栗甜點04.jpg  

可愛的饅頭外皮上印著栗子圖案

微甜的紅豆泥中使用了風味絕佳的大顆國產栗子

一口咬下,秋栗的香氣四溢,蜜栗的微澀口感正好中和甜度

恰如其分的甜度香氣,讓人還想再來一個!

而且連盒子都精心設計成栗子的形狀

非常適合當伴手禮帶回家呢

 

最能代表秋季味覺的栗子羊羹也絕不容錯過

 秋栗甜點05.jpg  

雖然甜度較甜,但若搭配杯暖呼呼的熱茶

可是茶餘飯後閒聊時的最好點心呢!

京ちゃん的爸爸最喜歡這個

一到秋天都要京ちゃん快去買幾條栗子羊羹回來

說什麼一定要吃到了鶴屋吉信的栗子羊羹才感覺到秋天來了

 

不過重視美感的鶴屋吉信更是製做出秋意十足的和菓子-秋襲

 秋栗甜點06.jpg  

將京都紅葉飛舞的美麗畫面為概念

在羊羹甜點內,以片片楓葉來表達出京都秋季美感

每次都讓京ちゃん驚嘆不已

雖然想吃,卻捨不得破壞這麼精緻藝術甜品呢!

 

鶴屋吉信不只有銷售和菓子

也能於二樓的「菓遊茶屋(Kayuzyaya)」享用甜點及熱茶

內用的客人能悠閒地休憩談心之外

現場也有製作和菓子的表演

可讓旅客親眼看到和菓子師傅對甜點的用心認真與執著堅持

秋栗甜點10.jpg  

 

相信粉絲們也知道"期間限定"這四個字的可怕吸引力

京ちゃん跟都ちゃん也常常淪陷其中

不過我們倆可是非常享受呢(笑)

今天京ちゃん就來當個誘人犯罪的小惡魔

歡迎粉絲們也跟我們一起淪陷於秋栗甜點的美妙滋味吧

 

MALEBRANCHE北山本店

‧網址:http://www.malebranche.co.jp/kitayama/kitayama.php

‧電話:075-722-3399

‧營業時間:9:00-21:00

‧定休日:全年無休

地址:京都府京都市北区北山通植物園前

 秋栗甜點08.jpg  

 

京菓匠 鶴屋吉信 京都本店

‧網址:http://www.turuya.co.jp/index.html

‧電話:075-441-0105

‧營業時間:9:00~18:00,二樓茶室9:30~18:00(OL 17:30)

‧定休日:除了元旦,全年無休

‧地址:京都市上京区今出川通堀川西入

‧交通方式:搭乘地下鐵於「今出川」站後下車,往西徒步約10分鐘

                 搭乘市巴士9號公車,於「堀川今出川」站下車

秋栗甜點09.jpg  

 

 

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