目前分類:京都美食 (79)

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2019年的京都賞櫻預計從3月30日開始,
而除了前往知名地點外,
京ちゃん最愛追問京都的朋友都怎麼賞櫻的。
從小生長在京都的好朋友推薦,

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冬天到的時候,

京ちゃん總愛學著京都人去甘味處,

點一碗甜滋滋又暖呼呼的甜湯來喝,

總覺得喝上這一碗才會暖胃又暖心。

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發現這間店,是京ちゃん去自己最喜歡的開化堂咖啡下午茶後

隨處走闖小巷子而發現的。在轉角沒有什麼特別的招牌,只小巧寫了個「Curry and Coffee」的木質小告示

轉入小巷子後,咖啡香氣突然就竄了出來,讓人真的知道,咖啡館到了

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藏在祇園花見小路巷子內,要找到得花上一番功夫,即使到達了門口

也會因為沒有菜單、沒有喫茶字眼而讓人心生疑惑。只要推開暖簾與推開拉門,一陣茶香就會撲鼻而來

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隱隱於西陣地區,遠離北野天滿宮之後的小巷弄,安靜與閒適的氣氛感彷彿是一種進入咖啡館的序曲。

這間躲藏在小巷子裡,低調的咖啡館,是京都人也愛去的小品咖啡

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這是一間很玄的啤酒店,交通不方便,說是京都釀造、卻不是京都人開的。
距離熱鬧的後車站東寺還要走路15-20分鐘,營業時間也是不親民的只在週六、週日才開門;好不容易進了門,還只能站著喝,但為了喝到這一杯新鮮釀製的特色啤酒,不少人慕名而來~

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京都四条附近的小巷弄內,佛光寺古色古香的寺院氣息間,格外有藝術氣氛~

來自日本名選物店D&DEPARTMENT KYOTO到此設點,把搜羅自日本各地的特色風選品、生活工藝品展示於此。當然進駐京都更要把京都工藝一併收納。

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就在佛光寺正門旁,遠遠地有著一個張大雙眼、正在微笑的暖簾歡迎著顧客,走近一看才知道是把店名dd化成了眼睛、加入一抹弧形就成了迎賓最佳招牌,這是用料理在傳達京都食材食器選物的「dd食堂」

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最近在京都火紅,被稱為「手球壽司」的一口吃壽司,做成了小巧可愛的模樣,

「手球壽司(手まり寿司)」原本是為了京都的舞伎、藝伎們所研發的壽司,

上了妝後僅能張小口吃飯,因此發展出了迷你的手球壽司,

張開櫻桃小口就能一口吃下,最是方便。

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可說是京都目前最人氣的咖啡館,2017年12月開幕,不過度張揚的宣傳,

卻因為太有特色而成為京都咖啡館的大話題。京ちゃん在非假日的午後,前往「walden woods Kyoto」一探究竟

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隱身在二条城附近,這間絕對名列京ちゃん口袋名單內「最神秘」咖啡館名單內,

即使用導航都會半信半疑的鑽入奇怪的地方,正當覺得奇怪怎麼到了車庫的時候,咖啡館就到達了。

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  斑駁牆面與些許爬附壁上的藤蔓,配著老木頭散發出的溫潤光澤,二条小屋小小的、連一個座位都沒有,

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這間解憂消暑的甘味小店,是京ちゃん想要優雅品味夏天滋味時的好去處

就位於祇園花見小路,「甘味處祇園樂樂」(甘味処ぎおん楽々)在自家料理店2樓,設置了以「大人的甜滋味」為主題的甘味處。

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 這是一場為期2年半的「夜市策畫」活動,在京都舊區「崇仁新町」展開心靈與文化融合居民生活的大改造。

因此展開了期間限定的屋台計畫,找來許多特色店家進駐,並融合小舞台的音樂、牆邊塗鴉,計畫性的要用藝術與飲食來打造新區域。

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每到夏日炎炎時,京ちゃん就懶懶地什麼都不想吃、不想動,

發懶的時候唯有這一碗「黑蜜葛切」才能勾引起京ちゃん懶洋洋的心!

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這一碗泛著透明微光,黑蜜糖汁順著葛切流下的情境小食,

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優雅京都的早晨,就該一樣的優雅展開,

今天京ちゃん帶著從台灣來的朋友,決定也要一起氣質優雅地展開一天。

而因為炎炎夏日幾乎沒什麼胃口,京ちゃん決定讓大家體驗氣質型的早晨光!

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這是一間提供著「冰塊店才能有氣勢」的店舖,

直接就用一大塊冰塊鑿成冰容器,刨上軟綿綿的刨冰端上桌,

全身上下都能感受到店家想傳達的冰涼感呢!

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就在京都著名的除病神社「今宮神社」東門外頭,這一間「ABURI餅(一文字屋和輔)」

在長長町家門口擺放著隨時都在熱烈碳烤著的烤爐,就著烤爐緩緩碳烤的是一串串模樣看起來可愛的烤物,透過店家解釋

京ちゃん驚呼,這樣一烤,竟烤了千年啊~

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京都麵包老店舖「志津屋」旗下新設立的菓子店---「SIZUYAPAN」

雖然開設在充滿傳統日本風情的京都,是一間致力要把洋式的麵包「和風化」的特色麵包店

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這一間小巧的麵包店已經在京都開設超過5間店舖,每次只要一開始營業,沒多久店內就會充滿人

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先斗町一直是京ちゃん在京都與朋友相聚時約聚會的好去處,

但去了這麼多次,這間朋友邀請京ちゃん一起去的「寅屋」

京ちゃん卻一直沒有機會入門。這次朋友終於預約到讓京ちゃん可以一探究竟。

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這是一間築夢踏實的小店鋪,café serge(カフェ セルジュ)安安靜靜地開設在京都高倉綾小路附近,

隱身公寓的一樓,寧靜的流瀉出咖啡香氣,京ちゃん慢慢地尋著香味找到了這間店,

才發現這裡不但咖啡好喝,更已經推出滿滿滿滿的粉嫩草莓呢!

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11月初剛公布的京都大阪米其林指南,

介紹了京都大阪地區的精緻料理,總共收錄的412餐廳中,

京都的185間餐廳就有95間是擁有摘星榮耀,

而在這些餐廳內,京都的懷石料理、割烹料理店,

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